QUESO MADURADO MEZCLA CABRA Y VACA

Name: QUESO MADURADO MEZCLA CABRA Y VACA
SKU: 0190005
Availability: OutOfStock

Desde: 5,30€

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Referencia: 0190005 Categorías: Queso Madurado, Quesos Curados Convencionales

Realizamos un queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra y vaca. Con una maduración de aproximadamente 40 días, presenta un sabor suave y aroma láctico ligero. La receta se modificó durante años en sucesivos viajes a diferentes regiones productoras francesas, hasta elaborar un queso con una firma única.

En nuestra receta usamos porcentajes altos de leche de cabra para crear un queso con mucho sabor y texturas mantecosas muy atractivas. Intentamos potenciar las características de ambas leches que se recogen en ganaderías locales desde hace 30 años.

Envíos refrigerados, aseguramos la calidad del producto

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Descripción
Información adicional

INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca (60%), leche pasteurizada de cabra (40%), cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal. Origen de la leche: España.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g

Valor Energético (kJ/kcal)	1626/390
Grasas Saturadas	30g 29g
Grasas Saturadas	30g 29g
Hidratos de carbono Azúcares	0,5g 0,5g
Hidratos de carbono Azúcares	0,5g 0,5g
Proteínas	29g
Sal	0,7g