Entrega rápida con envíos refrigerados
Pago seguro mediante pasarela de pago
Envíos gratis a partir de 55 Euros
QUESO MINI CABRA ECOLÓGICO AFINADO CON PIMENTÓN

QUESO MINI CABRA ECOLÓGICO AFINADO CON PIMENTÓN

Desde: 7,56

Productos relacionados

Lorem ipsum dolor sit amet isse potenti. Vesquam ante aliquet lacusemper elit. Cras neque nulla, convallis non commodo et, euismod nonsese. At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium.

Limpiar
Referencia: N/D Categorías: ,

Queso de pasta prensada elaborado con leche de cabra Murciano-Granadina procedente nuestra propia ganadería ecológica.

Tras el prensado se procede a un afinado con pimentón y aceite de oliva y se macera durante 30-40 días. El resultado es una textura semiblanda con aromas a leche de cabra contrastando con notas especiadas y picantes.

000

Envíos refrigerados, aseguramos la calidad del producto

HISTORIA

El Pimentón es un ingrediente fundamental de platos típicos españoles de la zona mediterránea. Sus cualidades como conservante en quesos y embutidos han hecho que sea una materia de primer uso, casi a la par con la sal y el aceite. Estas cualidades de preservación de los alimentos permiten eliminar en el queso el uso de plásticos alimentarios y otros productos de naturaleza sintética.

Además el pimentón es una fuente de nutrientes presentando más vitamina C que los cítricos, un alto contenido en hierro y propiedades antioxidantes muy interesantes.

Desde Quesos Cerrón queríamos elaborar un queso que combinase el aroma láctico de la leche de Cabra Murciano-Granadina, con el aroma ahumado y especiado del pimentón. Es una especie de recuerdo a los quesos que nuestra abuela elaboraba los días de invierno y curaba cercano al humo del fuego de la madera de vid. Aquellos quesos presentaban un aroma picante y ahumado, con recuerdos a leche y humo.

INGREDIENTES
Leche* pasteurizada de cabra, pimentón (5%)*, aceite de oliva*, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal. *Procedente de ganadería y agricultura ecológica. Origen de la leche: España.

Valor Energético (kJ/kcal) 1575/380
Grasas

Saturadas

31g
25,5g
Hidratos de carbono

Azúcares

6g
6g

Proteínas 20g
Sal 1g

 

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en refrigeración entre 4ºC y 8ºC. Se recomienda extraer el producto del envoltorio 30 minutos antes de su consumo, servir a temperatura ambiente para potenciar aromas y sabores.

Información adicional

Peso

1 caja (14 piezas), 1 Pieza (aprox: 350g)

¿Eres mayorista?

Somos fabricantes especializados en queso de cabra y oveja con amplia experiencia.

¿Tienes una tienda?

¿Quieres que te digamos cual es tu queso de cabra en función de tu tipo de negocio?.

Nuestros quesos

Descubre nuestra gama de quesos de cabra y oveja para todos los gustos, te sorprenderá.

Entrega rápida (24/48 horas)

Cuanto antes a tu domicilio con envíos refrigerados, aseguramos la calidad del producto.

¿Tienes alguna duda?

Llámanos al 967 321 194. Te informamos sobre nuestros productos, proceso de compra o cualquier duda.

Pago cómodo y seguro

Plataforma online CECA.

X