QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” Afinado Con Romero y Miel

Name: QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” Afinado Con Romero y Miel
SKU: 25219
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12,74 € – 84,50 €

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SKU: N/D Categorías: Queso Madurado, Quesos Curados Convencionales

Descripción
Información adicional

HISTORIA

El romero es una planta aromática autóctona de la región mediterránea, es decir, muy adaptada a los climas secos y cálidos. Presenta una historia ligada a la gastronomía regional, habiendo sido utilizada en infinidad de platos debido a su aroma particular y exquisito que nos traslada al Mediterráneo.

Además ha sido ampliamente utilizado para la preservación de ciertos alimentos debido a la presencia de moléculas con acción antibacteriana que permite, en el caso de los quesos, una protección adicional en la corteza.

La combinación del romero y miel aporta un aroma y sabor único que se funden con los aromas lácticos del queso de cabra. Es además un eficaz protector gástrico, haciendo el producto más saludable y digerible.

INGREDIENTES
Leche cruda de cabra, romero (5%), miel (1%), cuajo, fermentos lácticos y sal. Origen de la leche: España.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g

Valor Energético (kJ/kcal)	1899/454
Grasas Saturadas	39g 29g
Grasas Saturadas	39g 29g
Hidratos de carbono Azúcares	2,5g 0,2g
Hidratos de carbono Azúcares	2,5g 0,2g
Proteínas	22g
Sal	0,5g

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en refrigeración entre 4ºC y 8ºC. Se recomienda extraer el producto del envoltorio 30 minutos antes de su consumo, servir a temperatura ambiente para potenciar aromas y sabores.