QUESO DE CABRA AFINADO CON MIEL Y ROMERO ECOLÓGICO
9,72 € – 77,76 €
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HISTORIA
El romero es una planta aromática autóctona de la región mediterránea, es decir, muy adaptada a los climas secos y cálidos. Presenta una historia ligada a la gastronomía regional, habiendo sido utilizada en infinidad de platos debido a su aroma particular y exquisito que nos traslada al Mediterráneo.
Además ha sido ampliamente utilizado para la preservación de ciertos alimentos debido a la presencia de moléculas con acción antibacteriana que permite, en el caso de los quesos, una protección adicional en la corteza.
La combinación del romero y miel aporta un aroma y sabor único que se funden con los aromas lácticos del queso de cabra. Es además un eficaz protector gástrico, haciendo el producto más saludable y digerible.
INGREDIENTES
Leche* pasteurizada de cabra, romero* (5%), miel* (1%), cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal. *Procedente de ganadería y agricultura ecológica. Origen de la leche: España.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
| Valor Energético (kJ/kcal) | 1575/380 |
| Grasas
Saturadas |
31g 25,5g |
| Hidratos de carbono
Azúcares |
6g |
| Proteínas | 20g |
| Sal | 1g |
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en refrigeración entre 4ºC y 8ºC. Se recomienda extraer el producto del envoltorio 30 minutos antes de su consumo, servir a temperatura ambiente para potenciar aromas y sabores.
Información adicional
| Peso | 1 Pieza (aprox: 3 kg), ½ Queso (aprox: 1,5kg), ¼ Queso (aprox: 750g), ⅛ Queso (aprox: 310 g) |
|---|
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