QUESO CABRA ALMENDRAS Y MIEL
9,34 € – 76,01 €
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HISTORIA
La almendra es uno de los ingredientes esenciales para los dulces en la gastronomía española. La zona de Fuente-Álamo, dónde se ubica Quesos Cerrón, cuenta con una importante producción de almendra Marcona, muy apreciada por su carne dulce y por su gran cantidad de grasas insaturadas.
El almendro es una planta muy adaptada a la zona mediterránea ya que presenta unas raíces que profundizan en el sustrato y permiten extraer el agua a mayores profundidades durante épocas de sequía. Es por tanto una planta que soporta muy bien el estrés hídrico y la falta de nutrientes.
La gran cantidad de fibra (11%) hace de las almendras un producto beneficioso y complementario al queso de cabra. Contiene además un buen aporte de proteínas vegetales (20-25%) que reducen el hambre a través de un incremento de la sensación de saciedad, por lo que son muy recomendadas en dietas.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de cabra, romero (5%), miel (1%), cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal. Origen de la leche: España.
Valor Energético (kJ/kcal) | 1575/380 | |
Grasas
Saturadas |
31g 25,5g |
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Hidratos de carbono
Azúcares |
6g |
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Proteínas | 20g | |
Sal | 0,5g |
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en refrigeración entre 4ºC y 8ºC. Se recomienda extraer el producto del envoltorio 30 minutos antes de su consumo, servir a temperatura ambiente para potenciar aromas y sabores.
Información adicional
Peso | 1 Pieza (aprox: 2,7 kg), ½ Queso (aprox: 1,4 kg), ¼ Queso (aprox: 700g), ⅛ Queso (aprox: 250g) |
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