RULO DE CABRA ECOLÓGICO NATURAL

Name: RULO DE CABRA ECOLÓGICO NATURAL
SKU: 25792
Availability: InStock

Desde: 1,94€

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Referencia: N/D Categorías: Queso Fresco, Queso Fresco Ecológico

El Rulo de cabra es un producto típico de la región que nace con la necesidad de hacer productos menos perecederos que los típicos quesos frescos de cabra.

En la empresa se seleccionan las leches más elegantes y que contienen proporciones más altas de proteína con respecto a las grasas para elaborar este queso. Se buscan texturas cremosas y agradables y aromas de champiñón característicos.

Es un queso de pasta blanda con una maduración de 20 días, corteza blanca marfil enmohecida. Interior blanco de textura mantecosa con características de yogur. Sabor ácido, con notas dulzonas y recuerdos a leche fresca y yogur de cabra. Olor a Fungi y tierra con un sabor a leche fresca muy persistente.

Envíos refrigerados, aseguramos la calidad del producto

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Descripción
Información adicional

INGREDIENTES
Leche* pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal. *Procedente de ganadería y agricultura ecológica. Origen de la leche: España.

Valor Energético (kJ/kcal)	1548/370
Grasas Saturadas	32g 27g
Grasas Saturadas	32g 27g
Hidratos de carbono Azúcares	3,6g 3g
Hidratos de carbono Azúcares	3,6g 3g
Proteínas	17,2g
Sal	1g

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en refrigeración entre 0ºC y 4ºC. Se recomienda servir el producto a temperatura ambiente para potenciar aromas y sabores.