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RULO DE CABRA ECOLÓGICO NATURAL

RULO DE CABRA ECOLÓGICO NATURAL

Desde: 1,80

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Referencia: N/D Categorías: ,

El Rulo de cabra es un producto típico de la región que nace con la necesidad de hacer productos menos perecederos que los típicos quesos frescos de cabra.

En la empresa se seleccionan las leches más elegantes y que contienen proporciones más altas de proteína con respecto a las grasas para elaborar este queso. Se buscan texturas cremosas y agradables y aromas de champiñón característicos.

Es un queso de pasta blanda con una maduración de 20 días, corteza blanca marfil enmohecida. Interior blanco de textura mantecosa con características de yogur. Sabor ácido, con notas dulzonas y recuerdos a leche fresca y yogur de cabra. Olor a Fungi y tierra con un sabor a leche fresca muy persistente.

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INGREDIENTES
Leche* pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal. *Procedente de ganadería y agricultura ecológica. Origen de la leche: España.

Valor Energético (kJ/kcal) 1548/370
Grasas

Saturadas

32g
27g
Hidratos de carbono

Azúcares

3,6g
3g

Proteínas 17,2g
Sal 1g  

 

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en refrigeración entre 0ºC y 4ºC. Se recomienda servir el producto a temperatura ambiente para potenciar aromas y sabores.

Información adicional

Peso

Pack 4u Variados (tomate y pimiento, almendras, finas hierbas y natural) (100g/unidad), Pack 4 unidades (100g/unidad), Unidad 100g, Unidad 1kg

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