QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses

Intenso, cremoso y profundo. Tiempo, origen y verdad.

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LECHE FRESCA DE CABRAS EN LIBERTAD

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PIENSOS LIBRES OGM

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Cuidamos el medio rural

Llevamos años resistiendo la inestabilidad internacional sin tocar los precios, pero los últimos meses nos han puesto contra las cuerdas: el combustible, la energía, el packaging y el cuidado de nuestro ganado siguen subiendo. Somos una quesería pequeña y honesta, y preferimos explicártelo a esconderlo detrás de un número. El precio ha cambiado. El compromiso con lo que hacemos, no.

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Quesos Cerrón - CERRON QUESO CABRA LECHE CRUDA Alma de Cerron 1 QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma ...

Desde 12,19  IVA incluido

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Detalles del producto

Descubre “Alma de Cerrón”, un queso de cabra de leche cruda de edición limitada, elaborado artesanalmente con leche fresca del día procedente de nuestras cabras Murciano-Granadinas, criadas en pastos ecológicos. Cada pieza es el resultado de un proceso lento y cuidadoso: afinado en cava natural durante 10 a 12 meses, donde desarrolla una corteza viva y una textura firme.

Este queso madurado expresa la intensidad elegante de la leche cruda, con notas profundas a frutos secos, tierra húmeda y una sutil mineralidad. En boca, su sabor es persistente, refinado y envolvente. Perfecto para los amantes del queso con carácter y origen.

Ideal para tablas gourmet, maridajes con vinos generosos o como pieza estrella en menús de autor.

INGREDIENTES:

LECHE cruda de cabra, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS y sal.

Información nutricional (por 100g):

Valor energético:1899kJ/ 454kcal; Grasas: 39g Saturadas: 29g; Hidratos de carbono: 2,5g;Azúcares: 0,2g; Proteínas: 22g; Sal: 0,5g.

Alérgenos: Contiene LACTOSA
Almacenar y servir: Conservar en refrigeración entre 4ºC y 8ºC
CONSUMO PREFERENTE: 180 días
PRECIO POR 100 gramos: Desde 3€/100g
Asuncion
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

El queso buenísimo!!!,
volveremos a comprarlo.

Hace 1 semana
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
Rosa F.
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Riquísimo, con sabor a los quesos de antes.

Hace 3 semanas
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
Jose Antonio Gutierrez Vazquez
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Que cosa mas rica

Hace 1 mes
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
Aupa Alba
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5
Hace 2 meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
María V.
Propietario verificadoPropietario verificado
4/5
Hace 3 meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
Mercedes M.
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5
Hace 4 meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
ANNA CASTELLO CIGANDA
Propietario verificadoPropietario verificado
4/5
Hace 4 meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
Jose Antonio Gutierrez Vazquez
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5
Hace 4 meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses

primeros lácteos de cabra biodinámicos en España

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REQUESÓN FERMENTADO ECOLÓGICO DE CABRA

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Que la alimentación sea tu mejor medicina.

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Se suelen comprar juntos, y te damos un descuento.

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QUESO CABRA LECHE CRUDA “Alma de Cerrón” de 10 a 12 Meses
El precio original era: 12,19 €.El precio actual es: 11,58 €. IVA incluido
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El precio original era: 13,52 €.El precio actual es: 12,84 €. IVA incluido
QUESO PURO DE OVEJA + 6 MESES
El precio original era: 12,06 €.El precio actual es: 11,46 €. IVA incluido

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El precio original era: 12,06 €.El precio actual es: 11,46 €. IVA incluido

Desde nuestras cabras, nace una historia familiar que lleva generaciones fermentando con cariño.

Queso curado de cabra

Elaborado exclusivamente con leche fresca de cabra murciano-granadina, nuestro queso curado es el resultado de un proceso lento y meticuloso. Afinado a mano durante meses, desarrolla una textura firme y un sabor profundo, con matices que reflejan tanto la alimentación estacional del ganado como el cuidado artesanal en cada etapa.

Este queso representa la madurez de nuestra tradición quesera y es ideal para quienes buscan carácter, autenticidad y un producto sin artificios.

Ficha técnica

Maridaje

Herencia familiar, sabor con historia

Detrás de cada queso hay cuatro generaciones dedicadas al pastoreo y la elaboración artesanal. Desde los años 80 mantenemos la receta original, mejoramos los procesos y conservamos un saber hacer transmitido de padres a hijos. Cada pieza refleja el compromiso de una familia con su tierra y con la calidad.

Auténtico desde el origen: leche del día y afinado manual

No trabajamos con leche estandarizada ni procesos automatizados. Utilizamos leche recién ordeñada, maduramos cada pieza lentamente y afinamos la corteza a mano con aceite de oliva virgen extra. Sin ceras, sin colorantes, sin trucos: solo queso real que expresa su origen.

Natural, biodinámico y de producción local

Nuestro queso curado responde a una demanda creciente: productos honestos, con ingredientes limpios, elaborados en armonía con el entorno. Trabajamos bajo principios de ganadería ecológica y certificación Deméter (biodinámica), garantizando calidad nutricional y sostenibilidad.