QUESO CABRA ECO TIZNETE

Más compacto, igual de fresco y cítrico

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LECHE FRESCA DE CABRAS EN LIBERTAD

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PIENSOS LIBRES OGM

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Cuidamos el medio rural

10,92  IVA incluido
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Quesos Cerrón - CERRON QUESO CABRA TIZNETE QUESO CABRA ECO TIZNETE

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Detalles del producto

Tiznete es la versión más compacta de nuestro emblemático Tizne Negro: un queso biodinámico de cabra de 400 g con la misma personalidad única y forma característica. Un queso de coagulación láctica que da como resultado una pasta aterciopelada y cremosa, de color blanquecino y sabor ligeramente ácido que recuerda al yogur natural. Está revestido por una corteza comestible de carbón vegetal y mohos autóctonos de nuestras cavas, que aporta un delicado matiz terroso.

INGREDIENTES:

LECHE** pasteurizada de cabra, sal, FERMENTOS LÁCTICOS, cuajo y colorante carbón vegetal. Procedente de ganadería y agricultura ecológica* y biodinámica**

Información nutricional (por 100g):

Valor energético:1250kJ/ 302 kcal; Grasas: 26 Saturadas: 19g; Hidratos de carbono: 2g; Azúcares: 1g; Proteínas: 15,2g; Sal: 0,9g.

Alérgenos: Contiene LACTOSA
Almacenar y servir: Conservar en refrigeración entre 4ºC y 8ºC
CONSUMO PREFERENTE: 60 días

primeros lácteos de cabra biodinámicos en España

primeros lácteos de cabra biodinámicos en España

RULO DE CABRA ECOLÓGICO CON ALMENDRAS

RULO DE CABRA ECOLÓGICO CON ALMENDRAS

2,68  IVA incluido

Formato mini, láctico, caprino y crujiente

QUESO PURO DE OVEJA + 6 MESES

QUESO PURO DE OVEJA + 6 MESES

Desde 10,49  IVA incluido

Sabrosos cereales tostados y hierbas mediterráneas.

YOGUR DE CABRA ECOLÓGICO

YOGUR DE CABRA ECOLÓGICO

4,23  IVA incluido

Cremosidad como nunca habías experimentado, pureza de la leche.

Desde nuestras cabras, nace una historia familiar que lleva generaciones fermentando con cariño.

Queso curado de cabra

Elaborado exclusivamente con leche fresca de cabra murciano-granadina, nuestro queso curado es el resultado de un proceso lento y meticuloso. Afinado a mano durante meses, desarrolla una textura firme y un sabor profundo, con matices que reflejan tanto la alimentación estacional del ganado como el cuidado artesanal en cada etapa.

Este queso representa la madurez de nuestra tradición quesera y es ideal para quienes buscan carácter, autenticidad y un producto sin artificios.

Ficha técnica

Maridaje

Herencia familiar, sabor con historia

Detrás de cada queso hay cuatro generaciones dedicadas al pastoreo y la elaboración artesanal. Desde los años 80 mantenemos la receta original, mejoramos los procesos y conservamos un saber hacer transmitido de padres a hijos. Cada pieza refleja el compromiso de una familia con su tierra y con la calidad.

Auténtico desde el origen: leche del día y afinado manual

No trabajamos con leche estandarizada ni procesos automatizados. Utilizamos leche recién ordeñada, maduramos cada pieza lentamente y afinamos la corteza a mano con aceite de oliva virgen extra. Sin ceras, sin colorantes, sin trucos: solo queso real que expresa su origen.

Natural, biodinámico y de producción local

Nuestro queso curado responde a una demanda creciente: productos honestos, con ingredientes limpios, elaborados en armonía con el entorno. Trabajamos bajo principios de ganadería ecológica y certificación Deméter (biodinámica), garantizando calidad nutricional y sostenibilidad.