TARTA DE QUESO Y YEMA

Finura unida al crujiente dulce.

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LECHE FRESCA DE CABRAS EN LIBERTAD

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PIENSOS LIBRES DE OGM

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Cuidamos el medio rural

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Quesos Cerrón - TARTA QUESO YEMA 1 TARTA DE QUESO Y YEMA

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Detalles del producto

La Tarta de Queso y Yema Caramelizada es una creación artesanal con más de tres décadas de historia. Elaborada con requesón de cabra de nuestra propia ganaderíahuevos frescos y harina sin gluten, esta tarta representa lo mejor de la repostería tradicional, con ingredientes honestos y de origen local.

Su cobertura de yema caramelizada le aporta un toque sutilmente tostado que contrasta de forma deliciosa con su interior esponjoso y delicado. Cada bocado es un viaje a la tradición, a lo hecho a mano y con cariño.

Ideal para celebraciones, sobremesas o momentos de placer compartido, esta tarta es una opción natural, sin aditivos y con el sabor auténtico que solo la leche de cabra puede ofrecer.

INGREDIENTES:

REQUESÓN 34% (suero de LECHE de cabra), yema confitada 15% (azúcar, agua, HUEVO, jarabe de glucosa, almidón modificado, E336, E202, E160b), HUEVO, azúcar, almidón de maíz, E202 y sal.

Información nutricional (por 100g):

Valor energético:1175kJ/ 281kcal; Grasas: 19g Saturadas: 10g; Hidratos de carbono: 27g,Azúcares: 19g; Proteínas: 7g; Sal: 0,4g.

Alérgenos: Contiene LACTOSA Y HUEVO
Almacenar y servir: Conservar en refrigeración entre 0ºC y 4ºC
CONSUMO PREFERENTE: 25 días

primeros lácteos de cabra biodinámicos en España

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requesón de cabra artesano

REQUESÓN DE CABRA

Desde 6,62  IVA incluido

Delicado, puro y hecho como antes, desde siempre.

QUESO PURO DE OVEJA + 6 MESES

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Sabrosos cereales tostados y hierbas mediterráneas.

Kéfir ecológico de cabra biodinámico

KÉFIR DE CABRA ECOLÓGICO – BIODINÁMICO

4,23  IVA incluido

La magia de las fermentaciones, sabiduría de lo sano.

Comprados juntos normalmente

Se suelen comprar juntos, y te damos un descuento.

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TARTA DE QUESO Y YEMA
El precio original era: 23,55 €.El precio actual es: 22,37 €. IVA incluido
QUESO FRESCO CABRA
El precio original era: 8,07 €.El precio actual es: 7,67 €. IVA incluido
QUESO MADURADO DE CABRA ECOLÓGICO + 24 MESES
El precio original era: 13,43 €.El precio actual es: 12,76 €. IVA incluido

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TARTA DE QUESO Y YEMA
El precio original era: 23,55 €.El precio actual es: 22,37 €. IVA incluido
QUESO FRESCO CABRA
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QUESO MADURADO DE CABRA ECOLÓGICO + 24 MESES
El precio original era: 13,43 €.El precio actual es: 12,76 €. IVA incluido

Desde nuestras cabras, nace una historia familiar que lleva generaciones fermentando con cariño.

Tartas y postres artesanos de cabra

El lado más dulce de nuestra quesería. Elaboramos postres y tartas con leche de cabra murciano-granadina, siguiendo recetas caseras que combinan tradición, suavidad y un sabor auténtico. Sin conservantes, sin ingredientes artificiales y con una textura cremosa y ligera, estos postres están pensados para quienes valoran lo natural también en lo dulce.

Cada unidad se elabora de forma artesanal, en pequeños lotes, con ingredientes de calidad y fermentaciones suaves que conservan las propiedades digestivas de la leche de cabra. Perfectos para toda la familia, como postre diario o para un capricho sin remordimientos.

Ficha técnica

Maridaje

Herencia familiar, sabor con historia

Detrás de cada queso hay cuatro generaciones dedicadas al pastoreo y la elaboración artesanal. Desde los años 80 mantenemos la receta original, mejoramos los procesos y conservamos un saber hacer transmitido de padres a hijos. Cada pieza refleja el compromiso de una familia con su tierra y con la calidad.

Auténtico desde el origen: leche del día y afinado manual

No trabajamos con leche estandarizada ni procesos automatizados. Utilizamos leche recién ordeñada, maduramos cada pieza lentamente y afinamos la corteza a mano con aceite de oliva virgen extra. Sin ceras, sin colorantes, sin trucos: solo queso real que expresa su origen.

Natural, biodinámico y de producción local

Nuestro queso curado responde a una demanda creciente: productos honestos, con ingredientes limpios, elaborados en armonía con el entorno. Trabajamos bajo principios de ganadería ecológica y certificación Deméter (biodinámica), garantizando calidad nutricional y sostenibilidad.