QUESO TIERNO DE CABRA ECOLÓGICO

Juventud, divino tesoro.

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LECHE FRESCA DE CABRAS EN LIBERTAD

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PIENSOS LIBRES OGM

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Quesos Cerrón - CERRON QUESO TIERNO 1 QUESO TIERNO DE CABRA ECOLÓGIC...

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Detalles del producto

Queso de pasta prensada elaborado con leche de cabra Murciano-Granadina procedente nuestra propia ganadería Biodinámica (Certificado Demeter), con una maduración de unos 15-20 días para reflejar todo el sabor de la leche ecológica de nuestra propia ganadería.

Presenta una textura mantecosa con un sabor suave, aromas a leche fresca y yogurt.

INGREDIENTES:

LECHE** pasteurizada de cabra, cuajo, cloruro cálcico, FERMENTOS LÁCTICOS y sal. Procedente de ganadería y agricultura ecológica* y biodinámica**

Información nutricional (por 100g):

Valor energético:1515kJ/ 366kcal; Grasas: 32g Saturadas: 25g; Hidratos de carbono: 0,9g; Azúcares: 0,8g; Proteínas; 18g; Sal: 1,5g.

Alérgenos: Contiene LACTOSA
Almacenar y servir: Conservar en refrigeración entre 4ºC y 8ºC.
CONSUMO PREFERENTE: 180 días

primeros lácteos de cabra biodinámicos en España

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requesón de cabra artesano

REQUESÓN DE CABRA

Desde 6,62  IVA incluido

Delicado, puro y hecho como antes, desde siempre.

QUESO PURO DE OVEJA + 6 MESES

QUESO PURO DE OVEJA + 6 MESES

Desde 10,49  IVA incluido

Sabrosos cereales tostados y hierbas mediterráneas.

Kéfir ecológico de cabra biodinámico

KÉFIR DE CABRA ECOLÓGICO – BIODINÁMICO

4,23  IVA incluido

La magia de las fermentaciones, sabiduría de lo sano.

Desde nuestras cabras, nace una historia familiar que lleva generaciones fermentando con cariño.

Queso fresco de cabra

Queso fresco de cabra elaborado a diario con leche recién ordeñada de nuestras cabras murciano-granadinas. Su textura firme y cremosa, junto con su sabor suave y natural, lo convierten en un alimento versátil, saludable y lleno de autenticidad. Sin conservantes ni aditivos, fermentado de forma natural y moldeado a mano, como lo hemos hecho durante generaciones.

Ideal para quienes buscan un queso fresco, digestivo y con origen claro. Perfecto para incluir en una dieta equilibrada o para quienes valoran una alimentación limpia y real.

Ficha técnica

Maridaje

Herencia familiar, sabor con historia

Detrás de cada queso hay cuatro generaciones dedicadas al pastoreo y la elaboración artesanal. Desde los años 80 mantenemos la receta original, mejoramos los procesos y conservamos un saber hacer transmitido de padres a hijos. Cada pieza refleja el compromiso de una familia con su tierra y con la calidad.

Auténtico desde el origen: leche del día y afinado manual

No trabajamos con leche estandarizada ni procesos automatizados. Utilizamos leche recién ordeñada, maduramos cada pieza lentamente y afinamos la corteza a mano con aceite de oliva virgen extra. Sin ceras, sin colorantes, sin trucos: solo queso real que expresa su origen.

Natural, biodinámico y de producción local

Nuestro queso curado responde a una demanda creciente: productos honestos, con ingredientes limpios, elaborados en armonía con el entorno. Trabajamos bajo principios de ganadería ecológica y certificación Deméter (biodinámica), garantizando calidad nutricional y sostenibilidad.