QUESO MINI CABRA ECOLÓGICO AFINADO CON ALMENDRAS

Formato mini, misma majestuosidad.

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LECHE FRESCA DE CABRAS EN LIBERTAD

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PIENSOS LIBRES OGM

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Cuidamos el medio rural

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Quesos Cerrón - CERRON QUESO MINI CABRA ECOLOGICO AFINADO CON ALMENDRAS1 1 QUESO MINI CABRA ECOLÓGICO AFI...

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Detalles del producto

Queso de pasta prensada elaborado con leche de cabra Murciano-Granadina procedente de nuestra propia ganadería Biodinámica (Certificado Demeter).

Con una maduración de 20-25 días afinado con almendras y miel presenta una textura semiblanda con aromas a leche de cabra, contrastando con notas dulces y torrefactas.

INGREDIENTES:

LECHE** pasteurizada de cabra, ALMENDRAS* (4%), miel*(1%),cloruro cálcico, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS, sal. Procedente de ganadería y agricultura ecológica* y biodinámica**.

Información nutricional (por 100g):

Valor energético:1575kJ/ 380kcal; Grasas: 31g Saturadas: 25,5g; Hidratos de carbono: 3g;Azúcares: 3g; Proteínas: 20g; Sal: 1g.

Alérgenos: Contiene LACTOSA . Contiene PRODUCTOS DE CÁSCARA. Almendras
Almacenar y servir: Conservar en refrigeración entre 4ºC y 8ºC.
CONSUMO PREFERENTE: 90 días

primeros lácteos de cabra biodinámicos en España

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rulos de queso de cabra ecológicos

PACK 4 RULOS DE CABRA ECOLÓGICOS VARIADOS

9,93  IVA incluido

La combinación perfecta para no caer en la rutina.

QUESO PURO DE OVEJA + 6 MESES

QUESO PURO DE OVEJA + 6 MESES

Desde 10,49  IVA incluido

Sabrosos cereales tostados y hierbas mediterráneas.

Kéfir ecológico de cabra biodinámico

KÉFIR DE CABRA ECOLÓGICO – BIODINÁMICO

4,23  IVA incluido

La magia de las fermentaciones, sabiduría de lo sano.

Desde nuestras cabras, nace una historia familiar que lleva generaciones fermentando con cariño.

Queso curado de cabra

Elaborado exclusivamente con leche fresca de cabra murciano-granadina, nuestro queso curado es el resultado de un proceso lento y meticuloso. Afinado a mano durante meses, desarrolla una textura firme y un sabor profundo, con matices que reflejan tanto la alimentación estacional del ganado como el cuidado artesanal en cada etapa.

Este queso representa la madurez de nuestra tradición quesera y es ideal para quienes buscan carácter, autenticidad y un producto sin artificios.

Ficha técnica

Maridaje

Herencia familiar, sabor con historia

Detrás de cada queso hay cuatro generaciones dedicadas al pastoreo y la elaboración artesanal. Desde los años 80 mantenemos la receta original, mejoramos los procesos y conservamos un saber hacer transmitido de padres a hijos. Cada pieza refleja el compromiso de una familia con su tierra y con la calidad.

Auténtico desde el origen: leche del día y afinado manual

No trabajamos con leche estandarizada ni procesos automatizados. Utilizamos leche recién ordeñada, maduramos cada pieza lentamente y afinamos la corteza a mano con aceite de oliva virgen extra. Sin ceras, sin colorantes, sin trucos: solo queso real que expresa su origen.

Natural, biodinámico y de producción local

Nuestro queso curado responde a una demanda creciente: productos honestos, con ingredientes limpios, elaborados en armonía con el entorno. Trabajamos bajo principios de ganadería ecológica y certificación Deméter (biodinámica), garantizando calidad nutricional y sostenibilidad.