QUESO FRESCO CABRA

Leche fresca, cuajo y sal. ¡El origen!

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LECHE FRESCA DE CABRAS EN LIBERTAD

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queso fresco de cabra QUESO FRESCO CABRA

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Detalles del producto

Siguiendo la receta de nuestra abuela, las leches frescas de cabra Murciano-Granadina. Del día, sin maduración, sin conservantes, con una textura compacta y sabores a leche fresca.

Queso Fresco de Cabra Murciano-Granadina Artesano

Elaborado siguiendo la receta tradicional de nuestra abuela, este queso fresco de cabra artesano es una auténtica joya gastronómica. Utilizamos exclusivamente leche fresca del día procedente de cabras Murciano-Granadinas, ordeñadas a las 5 de la mañana y transformadas en queso al mediodía.

Un queso natural, sin conservantes

Este queso no pasa por procesos de maduración ni contiene aditivos. Su textura compacta y su sabor auténtico a leche fresca lo convierten en una opción saludable, ideal para quienes buscan productos artesanales y naturales.

¿Cómo disfrutarlo?

  • Perfecto para freír, gracias a su consistencia firme.
  • Ideal para ensaladas, combinando con frutas, frutos secos o mermeladas.
  • Excelente como entrante o acompañamiento en platos frescos y saludables.
INGREDIENTES:

LECHE de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, cuajo y sal.

Información nutricional (por 100g):

Valor energético:1278 kJ/308 kcal; Grasas: 25,9g Saturadas: 19,7g; Hidratos de carbono: 1,6g; Azúcares: 0,5g: Lactosa: 1,51g; Proteínas: 17,4g; Sal: 0,8g

Alérgenos: Contiene LACTOSA
Almacenar y servir: Mantener en refrigeración entre 0ºC y 4ºC.
CONSUMO PREFERENTE: 21 días
PRECIO POR 100 gramos: 2,03€ / 2,1€

primeros lácteos de cabra biodinámicos en España

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Kéfir ecológico de cabra biodinámico

KÉFIR DE CABRA ECOLÓGICO – BIODINÁMICO

4,23  IVA incluido

La magia de las fermentaciones, sabiduría de lo sano.

Desde nuestras cabras, nace una historia familiar que lleva generaciones fermentando con cariño.

Queso fresco de cabra

Queso fresco de cabra elaborado a diario con leche recién ordeñada de nuestras cabras murciano-granadinas. Su textura firme y cremosa, junto con su sabor suave y natural, lo convierten en un alimento versátil, saludable y lleno de autenticidad. Sin conservantes ni aditivos, fermentado de forma natural y moldeado a mano, como lo hemos hecho durante generaciones.

Ideal para quienes buscan un queso fresco, digestivo y con origen claro. Perfecto para incluir en una dieta equilibrada o para quienes valoran una alimentación limpia y real.

Ficha técnica

Maridaje

Herencia familiar, sabor con historia

Detrás de cada queso hay cuatro generaciones dedicadas al pastoreo y la elaboración artesanal. Desde los años 80 mantenemos la receta original, mejoramos los procesos y conservamos un saber hacer transmitido de padres a hijos. Cada pieza refleja el compromiso de una familia con su tierra y con la calidad.

Auténtico desde el origen: leche del día y afinado manual

No trabajamos con leche estandarizada ni procesos automatizados. Utilizamos leche recién ordeñada, maduramos cada pieza lentamente y afinamos la corteza a mano con aceite de oliva virgen extra. Sin ceras, sin colorantes, sin trucos: solo queso real que expresa su origen.

Natural, biodinámico y de producción local

Nuestro queso curado responde a una demanda creciente: productos honestos, con ingredientes limpios, elaborados en armonía con el entorno. Trabajamos bajo principios de ganadería ecológica y certificación Deméter (biodinámica), garantizando calidad nutricional y sostenibilidad.