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QUESO MADURADO DE CABRA ECOLÓGICO

QUESO MADURADO DE CABRA ECOLÓGICO

Desde: 7,00

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Referencia: N/D Categorías: ,

Con la misma Base de leche de cabra Ecológica, se realiza una maduración más durante 30-40 días para que el queso vaya desarrollando aromas más mantequillosos y algo caramelizados.

El madurado de cabra es por tanto un queso de pasta prensada con un equilibrio perfecto entre toques lácticos de la leche fresca y dulzones del tiempo de maduración en cámaras.

Este producto se elabora íntegramente de leche procedente de ganadería Propia.

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INGREDIENTES
Leche* pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal. *Procedente de ganadería y agricultura ecológica.Origen de la leche: España.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g

Valor Energético (kJ/kcal) 1815/434
Grasas

Saturadas

34g
24,7g
Hidratos de carbono

Azúcares

1,5g
0,5g

Proteínas 21g
Sal 1g

 

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener en refrigeración entre 4ºC y 8ºC. Se recomienda extraer el producto del envoltorio 30 minutos antes de su consumo, servir a temperatura ambiente para potenciar aromas y sabores.

Información adicional

Peso

1 Pieza (aprox: 2,7 kg), ½ Queso (aprox: 1,6 kg), ¼ Queso (aprox: 800 g), ⅛ Queso (aprox: 310 g)

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